ท็อปเชียงรายจะพาเพื่อนๆไต่ระดับ ขึ้นไปซึมซับบรรยากาศเข้มๆ ของกาแฟ ที่บรรยากาศไม่ได้ขมแม้แต่น้อย
ที่ “ดอยผาฮี้“
ดอยผาฮี้เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงราย พร้อมทิวทัศน์บรรยากาศสุดฟิน ตั้งอยู่ ในอำเภอแม่สาย สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1200 ม. ซึ่งวันนี้เราไปอยู่กับพี่ มนัส พรถาวรทรัพย์ เจ้าของร้านกาแฟภูผาฮี้ พี่ชายผู้มุ่งมั่นในการผลิตกาแฟให้มีคุณภาพมีมาตรฐานส่งออกและพร้อมเสริฟให้สหายกาแฟได้นั่งจิบกาแฟ ห้อยขา ชมบรรยากาศ โดยมีคำพูดที่ว่า “กาแฟเป็นงานที่หนัก แต่ก็สุขใจที่ได้ทำ” โดยพี่มนัสเอง เริ่มต้นจากการปลูกกาแฟ การเก็บ การคัดเมล็ดกาแฟ การคั่วเมล็ดกาแฟ รวมถึงเทคนิคการชงกาแฟให้สหายกาแฟได้ดื่มด่ำในรสชาติของกาแฟ
นอกจากเป็นคนทำกาแฟแล้ว พี่มนัสยังเป็นส่วนกระตุ้นการท่องเที่ยวภูผาฮี้ให้เป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้น ซึ่งนั่นเองทำให้คนในพื้นที่ได้มีรายได้ที่เพิ่มขึ้นแล้ว ทางพี่มนัสเองยังได้มีการมอบทุนการศึกษาให้น้องๆเยาวชนโรงเรียนผาฮี้ เพื่อให้เยาวชนได้มีโอกาสทางการศึกษาที่ดีขึ้น
การเดินทาง
หากเพื่อนๆเดินทางมาจากดอยตุงแล้ว ให้ใช้เส้นทางต่อมาที่จุดชมวิวดอยช้างมูบแล้วเลยไปยังบ้านผาฮี้ ระยะทางประมาณ 2-3 กิโลเมตร ซึ่งบ้านผาฮี้จะเป็นทางลงไปหมู่บ้านอยู่ทางขวามือ มีป้ายสวยงามชัดเจน
หรือถ้าเพื่อนๆ มาจากทางแม่สายก็ขึ้นผ่านบ้านผาหมี มาต่อที่บ้านผาฮี้ ระยะทางราวๆ 6-7 กิโลเมตร โดยการเดินทางโดยรถส่วนตัวต้องอาศัยความระมัดระวังเพราะเป็นทางเขาบางช่วงแคบ แต่ก็ไม่ได้ลาดชันมากนัก แต่ก็ไม่ควรประมาทนะครับ
กับบรรยากาศที่มีป่าเขียวขจีโอบกอด กลิ่นกาแฟหอมๆ วิวเบื้องหน้าที่สบายใจ มุมนั่งที่สบายกาย หากไม่อยากกลับยังมีโฮมสเตย์ราคาหลักร้อยที่จ่ายน้อยแล้วตรึงใจ และยังมีบริการอาหารชนเผ่า แต่ต้องสั่งจองเท่านั้นนะครับ ไม่ใช่จะหากินได้ง่ายๆ เหมือนในตลาดทั่วๆไป ชิคๆชิวๆแบบนี้ ไม่ไปไม่ได้แล้วครับ
หากเพื่อนๆไม่อยากพลาดแล้วล่ะก็
สอบถามพี่มนัส ได้เลยที่เบอร์โทร 090 948 2784 คุณนัท หรือ 088 267 8798 คุณนิด
